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AZIENDA AGRICOLA CARICATO
Via Armando Diaz, 11
San Pietro in Lama
73010 Lecce - ITALY
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    PITTULE (Dough balls) Ingredients: 1kg of plain flour 700g of warm water Salt to taste 25g brewer’s yeast Tatanoso virgin olive oil Method: In a very large container, put the sifted flour and the brewer’s yeast dissolved in warm water and salt to taste. Mix and bind all the ingredients. Work the dough quickly, with
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