Natale

DELIZIA DI PENNE AI FUNGHI E SALSICCIA Ingredienti 200 grammi di pennoni rigati Benedetto Cavalieri 150 grammi di funghi misti 150 grammi di salsiccia 1 foglia di alloro 3 cucchiai di Olio EVO Tatanoso 1 spicchio d’aglio 1 ciuffo di prezzemolo 1 peperoncino piccante (se gradito) sale q.b.   Procedimento Sbriciolare la salsiccia e metterla

MOUSSE DI AVOCADO SU TARTARE DI TONNO Ingredienti 400 grammi di tonno abbattuto 1 avocado maturo 1 cucchiaino di aceto bianco 1 Lime prezzemolo q.b. salsa di soia q.b. tabasco q.b. Olio Extra Vergine di Oliva Tatanoso q.b. Olio Extra Vergine di Oliva Lucrezio q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Procedimento Tagliare il tonno a piccoli