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AZIENDA AGRICOLA CARICATO
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San Pietro in Lama
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    olio extra vergine di oliva Tatanoso

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    Crema di Cipolle con crumble di avena e olio EVO Tatanoso
    CREMA DI CIPOLLE CON CRUMBLE ALL’AVENA E OLIO EVO TATANOSO Ingredienti: Per la crema di cipolle:                                                                               
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    VELLUTATA DI ASPARAGI CON SALMONE AL VAPORE E CROSTONI DI PANE CON OLIO EVO TATANOSO CARICATO FACTORY
    VELLUTATA DI ASPARAGI CON SALMONE AL VAPORE E CROSTONI DI PANE ALL’OLIO EVO Ingredienti: 300 gr asparagi 200 gr patate 1 costa di sedano 2 cipolle 1 spicchio d’aglio 1 trancio di salmone al vapore 1/2 bicchiere Vino bianco EVO TATANOSO qb Semi di sesamo qb Sale qb Pepe qb PROCEDIMENTO: Tritare sedano, cipolla e
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    Polpette al sugo con olio EVO TATANOSO
    Ingredienti: 150 gr carne macinata di manzo 150 gr carne macinata di maiale 1 panino all’olio 1 uovo 30 gr parmigiano reggiano 500 gr passata di pomodoro 1 manciata di prezzemolo tritato molto finemente 1 scalogno 1 foglia di alloro latte q.b. noce moscata q.b. sale q.b. pepe q.b. olio vergine di oliva Tatanoso q.b.
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    3 Riso Venere con carote zucchine gamberetti burrata e olio EVO
    Ingredienti (per 2 persone): 200 gr riso venere 2 spicchi d’aglio 4 carote medie 2 zucchine medie 300 gr gamberi sgusciati Olio EVO TATANOSO Glassa di balsamico q.b. Sale qb Pepe (se gradito) Preparazione: Cuocere il riso in acqua salata e bollente. Nel frattempo, in due diverse padelle con aglio ed EVO TATANOSO, rosolare i
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    olio extra vergine di oliva Tatanoso Archives - Azienda Agricola Caricato

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