ricette con olio vergine di oliva

CIAMBELLA ALL’OLIO Ingredienti: 250 grammi di farina 00 50 grammi di fecola di patate 200 grammi di zucchero 3 uova 1 tazzina da caffè di olio vergine di oliva Tatanoso 1 limone spremuto 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito 150 ml di latte Preparazione: Imburrare e infarinare uno stampo a ciambellone. Nel frattempo preriscaldare il forno a 180° C. Porre le uova a temperatura ambiente in una ciotola, …

FRITTATA CON LA MENTA Ingredienti: 5 uova 1 manciata di menta fresca 100 grammi di parmigiano 3 cucchiai di olio vergine di oliva Tatanoso q.b. sale q.b. pepe Preparazione: Sbattere le uova e aggiungere il formaggio grattugiato e una decina di foglioline di menta. Regolare di sale e spolverizzare un poco di pepe (facoltativo); versare il composto in una pentola con l’olio bollente. Cuocere delicatamente da un lato e poi …