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    6 Una ricetta al mese Giugno

    Giugno

    10 Giugno 2020
    -
    Una Ricetta al mese
    -
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    FRITTATA CON LA MENTA

    Ingredienti:
    5 uova
    1 manciata di menta fresca
    100 grammi di parmigiano
    3 cucchiai di olio vergine di oliva Tatanoso
    q.b. sale
    q.b. pepe

    Preparazione:
    Sbattere le uova e aggiungere il formaggio grattugiato e una decina di foglioline di menta. Regolare di sale e spolverizzare un poco di pepe (facoltativo); versare il composto in una pentola con l’olio bollente.
    Cuocere delicatamente da un lato e poi ccompletare la cottura dall’altro lato dopo aver girato la frittata senza romperla. Terminare la cottura quando la frittata è dorata. Servire calda o fredda a seconda il gusto personale.
    Buon appetito!

    Consiglio:
    Potete aggiungere all’impasto 50 grammi di pane grattugiato: la frittata sarà più golosa da mordere!

    Tags
    frittatafrittata con la mentamentaolio vergine di olivaricette con olio vergine di olivaTatanoso
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