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AZIENDA AGRICOLA CARICATO
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San Pietro in Lama
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    olio EVO Tatanoso

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    Polpette al sugo con olio EVO TATANOSO
    Ingredienti: 150 gr carne macinata di manzo 150 gr carne macinata di maiale 1 panino all’olio 1 uovo 30 gr parmigiano reggiano 500 gr passata di pomodoro 1 manciata di prezzemolo tritato molto finemente 1 scalogno 1 foglia di alloro latte q.b. noce moscata q.b. sale q.b. pepe q.b. olio vergine di oliva Tatanoso q.b.
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    CARICATO FACTORY_UOVO NUVOLA CON VERDURE SALTATE IN OLIO EVO TATANOSO E GAMBERI CROCCANTI
    (ricetta per 2 persone) Ingredienti: 200 gr erbette miste di campo 1 scalogno 6 gamberoni misura L1 Pan grattato 3 cucchiai Mix Semi 1 cucchiaio 2 uova sale e pepe q.b. Olio EVO TATANOSO Preparazione: Saltare in padella con Evo Tatanoso ben caldo lo scalogno con le erbette precedentemente scottate in acqua bollente non salata
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    4 Piadina con olio EVO Tatanoso
    (ricetta per 6 piadine da circa 18cm Ø o 4 piadine 22-23cm Ø) Ingredienti: 300 gr farina 00 150 gr acqua 30 gr Olio EVO Tatanoso (circa 3 cucchiai abbondanti) 6-7 gr sale (circa 1 cucchiaino) Preparazione: Impastare a mano o in una planetaria partendo dalla farina, aggiungere a filo l’acqua, a composto quasi compatto
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    olio EVO Tatanoso Archives - Azienda Agricola Caricato

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